Monday, March 28, 2005
La pregunta que me agobia en el día de hoy es: ¿quién carajos cata los dulces, y los comestibles en general, que fabrican grandes empresas (como Colombina, por ejemplo)? Digo yo, ¿cómo harán para saber, quién determinará que efectivamente tal o cual Bon Bon Bum sabe a fresa y el de más allá a mango??? ¿Ah? Y quien lo haga, ¿cómo hace para decidir que la fruna o la galletica Wafer están en su punto de sabor? Está claro que eso no lo van a hacer cada vez que fabrican una fruna, una galleta, o cualquiera de estas cosas, sino que debe haber una fórmula, la popular receta... Pero tuvo que haber alguien que en un principio aprobará dicha receta y dijera que así es como deben saber esos productos siempre. Y, entonces... ¿quién fue ese? ¿en qué se basó para emitir su juicio gastronómico? Yo me declaro ignorante en la materia.